야식 즐기면 간 질환 위험 최대 30% 높아진다

AI 요약

오리건보건과학대학(OHSU)이 주도한 대규모 연구에 따르면, 늦은 밤 식사가 간 질환 위험을 20~30% 높이는 것으로 나타났다. 약 20만 명의 데이터를 분석한 결과, 저녁 식사 후나 취침 전에 규칙적으로 먹는 사람들은 지방간 질환과 간경변 위험이 유의미하게 높았다. 식사 시점이 간 건강에 중요한 요소일 수 있다는 점을 시사한다.

핵심 포인트

• 약 20만 명 규모의 3대 전국 연구(Nurses' Health Study, Nurses' Health Study II, Health Professionals Follow-up Study) 데이터 분석
• 야식 습관이 있는 사람은 그렇지 않은 사람보다 간 질환 위험이 20~30% 높음
• 지방간 질환은 미국 인구의 최대 30%에 영향을 미침
• 연구 결과는 Clinical Gastroenterology and Hepatology 저널에 게재

향후 전망

• 식사 타이밍 조절이 간 질환 예방 전략의 새로운 축으로 부상할 가능성
• 후속 연구를 통해 야식과 간 질환 간 인과관계 및 생물학적 메커니즘 규명 필요