AI 요약
아일랜드 코크대학(UCC) APC 마이크로바이옴 연구소의 새 연구에 따르면, 커피는 장내 미생물을 변화시켜 장-뇌 연결을 통해 기분, 스트레스, 기억, 주의력에 영향을 미칠 수 있다. 카페인 커피와 디카페인 커피 모두 장내 미생물과 대사산물에 측정 가능한 변화를 일으켰으며, 스트레스·우울·충동성 감소와 연관됐다. 특히 디카페인 커피는 학습과 기억 개선과, 카페인 커피는 불안 감소와 주의력 향상과 연관됐다. 이 연구는 Nature Communications에 게재됐다.
핵심 포인트
- 커피 음용자 31명과 비음용자 31명 대상, 음용자는 하루 3~5잔 섭취(EFSA 기준 안전·적정량)
- 음용자들이 2주간 커피를 중단했을 때 장내 대사산물 프로필에 상당한 변화 관찰
- 카페인·디카페인 커피 모두 장내 미생물 및 기분·스트레스 차이와 연관
- 연구는 ISIC(커피 과학정보 연구소) 후원, Nature Communications 게재
향후 전망
- 미생물-장-뇌 축을 통한 커피의 구체적 작용 메커니즘 규명 필요
- 커피 섭취 유형(카페인/디카페인)에 따른 차별적 건강 효과 활용 가능성
출처:sciencedaily